Jak na cupcake?

Moje touha stále se učit něco nového mě občas nedá spát. Nejnovějším tématem jsou pro mě cupcaky. Ochutnala jsem jedny výborné a na pohled lákavé. Připadalo mi to celkem jednoduché. Mno, není :)


První můj pokus: 

40 g

holandské kakao



160 g

máslo



1 hrst

nasekané mandle



240 g

hladká mouka



200 g

cukr krupice



80 ml

mléko



2 lžičky

kypřící prášek



4 ks

vejce



1 lžička

sůl

Chuťově byl dortík dobrý, jen to zdobení. Krém jsem udělala máslový s pudinkem, ale toho pudinku jsem dala moc. A nechápu jak to, že se nikomu ta ozdoba nerozpije. Mě to udělal posyp, i marcipánové ozdoby. Hoblinky čokolády taky nevypadaly nejlépe. Snad jen to čerstvé ovoce mi přišlo OK, akorát se to musí hned sníst :)